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膠東菜
膠東菜因起源於福山縣（今煙臺市福山區），故又名“福山菜”，也叫“煙臺菜”。傳入青島，青島菜承襲福山菜而發展，自成一派。 福山素有“烹飪之鄉”盛名，諺云：...
菜品特色 經典菜品 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
青島[山東省城市]
青島，簡稱“青”，山東省地級市，計畫單列市 、副省級市，是國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市 ，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
青島[山東省省轄市、計畫單列市]
青島，簡稱“青”，山東省地級市，計畫單列市、副省級市，是國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、國家...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
青島本邦菜
青島本邦菜是青島本土菜的別稱，是中國魯菜和膠東特色飲食文化的一個重要流派，泛指山東青島市區、嶗山、即墨和膠州等沿海地區，與平度萊西的內陸地區以濃油赤醬、...
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山東青島
青島市隸屬山東省，簡稱青，舊稱“膠澳”，別稱“琴島”、“島城”，地處山東半島南部，位於東經119°30′～121°00′、北緯35°35′～37°09′...
歷史沿革 行政區劃 地方政策 地理環境 自然資源 -
青島[山東省副省級城市]
青島，簡稱“青”，山東省地級市，計畫單列市 、副省級市，是國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市 ，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
琴島[青島別稱]
青島，簡稱“青”，山東省地級市，計畫單列市 、副省級市，是國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市 ，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
膠東酥魚
膠東酥魚屬於膠東菜，酥魚酥軟，鹹鮮酸香甜五味。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
膠東話
膠東話是膠東地區的方言，根據《中國語言地圖集》的劃分，膠東話被劃為膠遼官話區的登連、青州兩片。 膠遼官話是屬漢藏語系漢族語的一種聲調語言，是膠東地區和遼...
聲母 韻母 聲調 辭彙 -
青島
青島，簡稱“青”，山東省地級市，計畫單列市 、副省級市，是國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市 ，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族
