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咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
青咖喱蝦
2、準備一小碗蠶豆 6、加入牛奶 8、加入蠶豆
材料 青咖喱蝦的做法 菜品特色 -
泰式青咖喱魚
泰式青咖喱醬Thai Green Curry Paste （配料表：水，洋蔥，綠辣椒，白砂糖，蒜，香茅，食用鹽，南葁，大豆油，莞茜葉，玉米澱粉，酵母提取...
簡介 操作 貼士 所屬菜系 -
泰式青咖喱牛肉
泰式青咖喱牛肉屬於東南亞菜，主要原料是牛肉，口味是咖喱味，工藝是炒，難度屬於中級。
所需食材 製作方法 食用須知 -
印尼咖喱火鍋
印尼咖喱火鍋，作料是印尼本土產的咖喱、番葉、椰子粉及香料等，涮以魚頭、大蝦、雞肉、牛肉，鍋底還以米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。
簡介 “香遇巴厘” 咖喱火鍋怎么製作 -
咖喱豆腐
內酯豆腐是個好東西，豆製品據說對人健康很有好處，而且不僅蛋白質含量高，纖維含量高，低脂肪，就連升糖指數都比較低，糖尿病患者也可以隨意吃喔！加入了咖喱和椰...
製作方法一 其他做法 製作做法二 製作方法三 -
綠咖喱椰汁雞
1.雞腿400克去皮、去骨，切成大塊。 6.加入餘下的椰奶和112茶匙椰糖，煮滾。 11.用魚露調味，放入青檸檬葉。
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咖喱燴魚頭
材料青魚頭、香菜、洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲、咖喱膏、椰漿、料酒、魚湯、鹽、胡椒做法(1)青魚頭焯水後待用。 (2)將洋蔥絲、紅椒絲、香茅、南薑絲加咖...
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咖喱香葉雞
咖喱香葉雞是一款美味菜譜，主要原料有雞腿肉、咖喱粉等，這道菜咖喱味濃、風味獨特。
簡介 相關條目 -
泰式咖喱魚蛋
泰式咖喱魚蛋的原料是紅皮洋蔥半個、黃心土豆1個、青椒 2個、金針菇適量、青檸檬半個，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
食材明細 做法
