青三椒魚頭火鍋

青三椒魚頭火鍋是“成都青三椒餐飲管理有限公司”的品牌。是2010年，由幾名在西藏邊防工作十多年轉業退伍的軍人發起的。
“青三椒魚頭火鍋”，發源於長江三峽一個很不起眼的小鎮——青灘(小鎮已隨著1985年的一次山體大滑坡沉入江底）。
“青三椒魚頭火鍋”全是採用一次性鍋底，絕不使用回收油，主要原料全是採用青翠鮮香的野山椒、小米椒和青花椒，絕對原生態的“青鍋”鍋底(鍋底顏色保持自然的青幽），味道除保持一般火鍋的“麻、辣、香”之外，還多一個獨特的"鮮"。
“青三椒魚頭火鍋”味道鮮美，不油膩，不燥辣。特別適合老人和婦女兒童食用。
“青三椒魚頭火鍋”的店面地址：
1、“青三椒魚頭火鍋”高升橋店（總店）地址：成都市高升橋東路30號
2、“青三椒魚頭火鍋”長壽路店（長壽店）地址：武侯區長壽路6號(近桂溪公交站)