靈寶線椒

靈寶線椒主產於靈寶市尹莊鎮婁下村，古有“辣半縣”的美譽，已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷，色紅髮亮，辣性強，油質大，果肉厚，大小均勻，辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質等。

概述

線椒主產於靈寶市尹莊鎮婁下村，古有“辣半縣”的美譽，已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷，色紅髮亮，辣性強，油質大，果肉厚，大小均勻，辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質等。線椒主要用以佐食調味，果實因小如線，曬乾後果皮發皺，在國際市場上被譽為“河南皺椒”，年出口量高達30000公斤。