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霉魚
“霉魚”是起源於唐宋八大家之一歐陽修故里江西省吉安市永豐縣一道特色菜，流行於永豐縣及周邊地方的歷史悠久的特色風味美食，以其風味獨特廣受當地及周邊人們的喜...
霉魚簡介 所屬菜系 製作方法 風味特點 -
八渡筍
八渡筍，廣西壯族自治區田林縣特產，中國國家地理標誌產品。 竹筍，中國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
高筍
高筍，是禾本科菰屬下的植物，又名茭白，分布於中國南北各地，是中國特有的水生蔬菜。世界上把高筍作為蔬菜栽培的只有中國和越南。 古人稱高筍為“菰”。在唐代以...
形態特徵 生長環境 主要價值 生長周期 物種文化 -
長寧苦筍
長寧苦筍，四川省宜賓市長寧縣特產，中國國家地理標誌產品。 長寧苦筍香氣和味道極其獨特，聞起來有淡淡的苦氣，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗稱“甜苦筍”。...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
筍包
筍包，是吉安市永豐縣畲鄉畲族人民清明時節必做的一種民俗小吃，貌似餃子，但比餃子個大，綠色的麵皮，春筍拌臘肉做餡。 筍包是永豐縣畲族歷來的傳統，做清明筍包...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
藍霉起士燴蔬菜
蕃茄1/2個 紅酒20㏄ 鮮奶30㏄1.將洋芋、紅蘿蔔切小塊，與青花菜、玉米筍一起用水燙熟備用。
如何做藍霉起士燴蔬菜的製作方法： -
乾鍋煙筍臘肉
乾鍋煙筍臘肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為臘豬肉400克、姜15克、乾辣椒50克、蒜10克等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。
烹飪食材 烹飪步驟 -
竹筍菜譜
毛筍青椒筍衣掠拌筍乾辣椒炒筍乾青椒筍芥菜清炒醃菜清蒸霉筍麻香醬筍密汁糖筍...作品目錄目錄第一章 素菜篇象芽雪筍白玉筍翅春江先知二冬白雪山珍獻壽羅漢上素乾燒冬筍（川味）雪菜冬筍清炒鳳尾筍青筍豆乾醬燒二冬鳳尾筍黃燜筍麻辣筍...
作品目錄 -
白筍頂孢
西鎮鄉，屬殼霉目，杯霉科，拉丁名 Acrostalagmus albus 。
白筍頂孢 -
朱紅筍頂孢
朱紅筍頂孢，屬半知菌綱、殼霉目，拉丁名為Acrostalagmus cinnabarinus，定名人Corda。
朱紅筍頂孢
