雷筍燒翅中

雷筍燒翅中是一道美食，主要食材是雷筍、翅中。

食材明細

材料：雷筍、翅中
調料：鹽、料酒、醬油、白糖、雞精

做法

（1）翅中洗淨，並在沸水中焯一下，撈出。
（2）雷筍剝去筍殼去老根洗淨，並切成滾刀塊。
（3）鍋置火上，倒入清水，下入切好的雷筍燒開後，燒煮一會。
（4）接著，下入翅中，加點料酒、醬油、鹽、白糖繼續煮。
（5）等湯汁快收幹了，倒入點色拉油，加點雞精再煮一小會，就可以了。