雲實屬雲實屬
所屬科雲實科（蘇木科）
分布量世界：100種；中國：13種
引種狀況非引種
描述
CaesalpiniaL.雲實屬
雲實屬屬中文名：雲實屬
屬拼音名：yunshishu
屬拉丁名：Caesalpinia
中國植物志：39:96
描述：CaesalpiniaL.雲實屬，雲實科，約100種，分布於熱帶和亞熱帶地區，我國約13種，主產西南至南部，惟少數種分布較廣，其中雲實C.decapetala.(Roth)Alston和蘇木C.sappanL.2種入藥，後者的木材可為樂器，煎汁可為紅色染料；有些種類供庭園觀賞用。喬木、灌木或藤本，常有刺；葉為二回羽狀複葉；花通常美麗，組成頂生或腋生的總狀花序或圓錐花序：萼片5，覆瓦狀排列；花瓣5，黃色或橙黃色，稍不相等，常具瓣柄；雄蕊10，分離，2輪排列，花葯背著；子房1室，有胚珠1－7顆；莢果扁平或腫脹，平滑或有刺；種子1至數顆，卵圓形或球形。
所有物種：
春雲實
刺果蘇木
大葉雲實
鄂西雲實
粉葉蘇木
含羞雲實
華南雲實
喙莢雲實
雞嘴簕
見血飛
九羽見血飛
膜莢見血飛
扭果蘇木
肉莢雲實
蘇木
小葉雲實
洋金鳳
雲實
雲實屬
雲實屬藥用植物
雲實屬藥用植物開發利用概況
中草藥2000年第3期第31卷綜述與專論
作者：何順志
單位：貴州省中藥研究所 貴陽 550002
豆科雲實屬CaesalpiniaL.植物的部分種類入藥，如蘇木、苦石蓮、雲實等均分別來源於該屬植物的心材、皮和種子。由於雲實屬的多種植物含有單寧等成分，從80年代起美國、日本、法國、德國、印度等從秘魯進口塔拉Tara(刺雲實C.spinosaKuntze)作為五倍子的代用原料製取沒食子酸，其經濟效益顯著［1］。我國從90年代起也開始大量進口塔拉生產沒食子酸。由於國際市場需求量增大，價格上揚，成本上升。我們在國家自然科學基金的資助下，對雲實屬植物進行了較為系統的綜合利用研究，特別是從國產雲實屬植物中篩選替代進口塔拉的研究。在此基礎上，筆者概述了90年代以來雲實屬植物開發利用的新進展。
雲實屬1 種類與分布
全世界雲實屬植物約100種，主要分布於熱帶和亞熱帶地區［2～4］，我國產17種，主要分布於廣西、廣東、雲南、貴州等省熱帶及亞熱帶地區［5］，其中可入藥的約14種［6］，包括：刺果蘇木C.bonduc(Linn.)Rotb、華南雲實C.cristaL.、見血飛C.cucullataRoxb.、雲實C.decapetala(Roth)Alston、肉莢雲實C.digynaRottler.、大葉雲實C.magnifoliolataMetc.、小葉雲實C.millettiiHook.etArn.、含羞雲實C.mimosoidesLam.、喙莢雲實C.minaxHarce、金鳳花C.pulcherrima(L.)Sw.、蘇木C.sappanLinn.、雞嘴鷚C.sinensis(Hemsl.)Vidal.、扭果蘇木C.tornalisChamp.、春雲實C.vernalisChamp.。主要分布於雲南(11種)、廣東(10種)、廣西(9種)、海南(8種)、貴州(6種)；其次為四川(3種)、福建(3種)、湖北(3種)、台灣(3種)、浙江(2種)、湖南(1種)、江蘇(1種)、江西(1種)、安徽(1種)、陝西(1種)。
筆者認為，雲實屬植物系統分類與中藥材品種鑑定(就中國種而言)［7］，不論是果實、種子、葉、花等形態特徵，還是種間區別顯著，性狀穩定；同種不同地理、生態分布的居群幾乎沒有什麼變異。僅在春雲實的種子中約85%～95%為斧形，約5%～15%為近圓形。筆者在野外調查及標本館中發現該屬(中國種)植物果實與種子間差異顯著，縱觀全屬種間區別差異程度，發現大葉雲實、雞嘴鷚、華南雲實果實差異程度較小，葉及花也較接近，見於大葉雲實果實背縫線向兩側擴張成龍骨狀狹翅，果期5～6月，仍應保留一獨立種。而華南雲實與雞嘴鷚在果實、葉形上雖有一些差異，但是否達到該屬種級、種間水平，還有待於進一步研究。
為了充分開發利用國產雲實屬藥用植物資源，我們對全國6省區、20餘縣雲實屬植物的主要種類產藏量及生境進行專題調查［8］，初步估測出國產雲實屬果實產藏量約為3.0×107kg，其中刺果蘇木1.41×106kg，雲實9.128×106kg，肉莢雲實5.0×105kg，大葉雲實1.497×106kg，含羞雲實1.5×106kg，喙莢雲實6.42×106kg，雞嘴鷚1.3×106kg，扭果蘇木4.5×105kg。其中雲南、廣西、廣東、海南及貴州產藏量約占80%以上。雲實屬植物生於山坡、灌叢、溝谷、路旁，喜生於石灰岩山地灌叢中。分布區土壤類型主要為黃壤、黃棕壤、石灰土、紅壤等。主要伴生植物有桑科榕屬、豆科羊蹄甲屬、薔薇科懸鉤子屬、薯蕷科薯蕷屬、芸香科花椒屬和百合科菝葜屬等。
2 開發利用現狀
雲實屬植物的開發利用早在《神農本草經》、《唐本草》等就有記載，雲實、蘇木入藥，主要具有祛風散寒、除濕、行血破瘀、消腫止痛功效。用於風寒感冒、風濕關節炎、跌打損傷、口腔炎、腮腺炎、頭痛、牙痛和喉痛等。蘇木為藥典收載種類［9］，雲實、喙莢雲實(苦石蓮)為地方標準收載種類［10］，其他種類為民間用藥。
60年代初，Horler等對刺雲實化學成分進行了研究，發現刺雲實富含可水解單寧即塔拉單寧(Taratannin)，與中國五倍子單寧屬同類，即沒食子單寧，所不同的是五倍子單寧是一種聚蒬醯基葡萄糖，而塔拉單寧則是蒬醯和聚蒬醯的奎尼酸酯，塔拉單寧水解後得到沒食子酸和奎尼酸［11，12］。
80年代初，一些國家開始利用刺雲實單寧水解製取得沒食子酸，進而製備一系列藥物，其經濟價值進一步被開發。刺雲實主要分布於靠近太平洋的安第斯山脈的山谷、河谷，海拔1200～2900m，盛產於秘魯、厄瓜多。秘魯刺雲實從80年代開發利用以來，大部分產品為塔拉粉，即將莢果曬乾→粉碎→分離(除種子)→塔拉粉(產品)。90年代初，秘魯單寧產品公司也建起了塔拉單寧廠，用本公司生產的塔拉粉為原料，生產塔拉單寧產品，即塔拉粉→浸提→浸提液→濃縮→乾燥→塔拉單寧(產品)。
由於大量開發利用刺雲實資源，秘魯科研人員也開始對刺雲實進行人工栽培，4年後即可開花結果。由於土壤、氣候等對刺雲實的生長影響很大，日本、義大利等也曾引種，但所結莢果單寧含量低，沒有經濟價值。同時秘魯科研人員對雲實屬的其它種也進行了研究，發現恰蘭C.paipai的莢果與刺雲實相似，單寧含量約30%，單寧也屬沒食子酸類，可以作為沒食子酸原料。
雲實屬
我國從90年代起進口塔拉粉作為五倍子的代用原料以來，塔拉粉國際市場價逐年上升，到1994年已漲至1.2萬元/噸，為此，我們在國家自然科學基金資助下，從1995年起對國產雲實屬及相關屬(含單寧)植物進行野外調查，採集樣品進行化學成分分析，工廠實驗室規模試驗。根據大量的文獻資料及部分預試情況，初步認為在國產雲實屬植物中，雲實亞屬Subgen.Caesalpinia(莢果不具翅)含塔拉單寧的可能性比見血飛亞屬Subgen.Mezoneuron(莢果具翅)大，因此，我們重點採集了國產雲實亞屬的10個種，近緣屬老虎刺屬PterolobiumR.Br.exWightetArn.的1個種進行了單寧酸的含量測定，發現都含有單寧酸，但不同種莢果單寧酸含量差異較大［13］，其中3個種的莢果單寧酸含量在30%以上，包括：肉莢雲實58.64%(高於進口刺雲實的54.34%)，扭果蘇木46.60%，金鳳花30.89%。其他種單寧酸含量分別為：春雲實23.36%，大葉雲實14.15%，喙莢雲實6.93%，雲實6.65%，蘇木7.89%，刺果蘇木2.28%，雞嘴鷚6.62%及老虎刺屬老虎刺P.punctatumHemsl.14.41%。經對3種單寧酸含量高的莢果水提液進行紫外掃描及水解產物薄層鑑定，提示3種雲實莢果含有的單寧酸可水解得沒食子酸。進一步獲得這3種國產雲實莢果單寧酸浸提得率及水解沒食子酸產率，並與塔拉進行了對比研究［14］，肉莢雲實浸提得率為98.1%，水解產物得率62.3%～69.1%，折合原料與水解產物之比3.09～2.79∶1；扭果蘇木為91.1%，22.1%，11.8∶1；金鳳花為56.8%，2.5%，154∶1；塔拉為95%～97%，59.89%～66.91%，3.13～2.79∶1。肉莢雲實在單寧酸含量、浸提得率、沒食子酸水解得率及原料單耗上達到或超過了進口塔拉，完全可以替代進口塔拉生產沒食子酸。扭果蘇木也可作為替代品資源，但原料單耗較肉莢雲實高。金鳳花單寧酸含量也較高，但可水解單寧含量較低，可作為生產單寧酸資源，不作為生產沒食子酸資源。我們對收率高的2種雲實在遵義二化廠按塔拉生產工藝進行實驗室規模放大實驗，均獲得純度較高的白色針狀晶體沒食子酸。經熔點、紫外光譜、衍生物製備、紅外光譜鑑定，均與沒食子酸相符，產品質量符合國標GB5309-85沒食子酸一級品標準。
3 發展方向
沒食子酸廣泛套用於醫藥工業、化學工業、航天航空等工業，目前篩選出的2種植物的莢果完全可以替代進口塔拉，其中肉莢雲實的單寧酸含量、水解沒食子酸產率均優於或相當於進口塔拉，按1994年進口塔拉不變價(1.2萬元/噸)計算，肉莢雲實(按0.4萬元/噸計算)每噸可降低成本0.8萬元。
對肉莢雲實、扭果蘇木，一定要有計畫地開發利用，嚴格控制採收量，嚴禁亂采濫伐，影響質量和產量，因此制定適當的保護措施，是保護新藥源持續利用的一項重要措施。
在了解塔拉國際市場的基礎上，成立中國單寧產品公司，從栽培、收購、加工到單寧產品及行銷實行一體化，充分合理地利用國產塔拉資源，為國民經濟建設服務。
國家自然科學基金資助項目
何順志，男，研究員，1978年畢業於貴陽中醫學院，主要從事貴州藥用植物資源研究。先後主持國家自 然科學基金、省科學技術基金資助項目5項，發表學術論文60餘篇，部分論文被CA、BA、IPA、CD-ROM等文獻摘錄，先後獲部、省級科技進步獎5項。
參考文獻
1，江蘇科技考察團.林產化工通訊，1992，26(3)：31
2，LarsenK,etal.FloreduCambodgeduLaosetduViet-Nam.vol18.Paris:MuseumNationalD?HistoireNaturellepress,1980:19
3，Hou,Larsen,Larsen.FloraMalesiana.Ser1.vol12.Leiden:LeidenUniversitypress,1996:535
4，HuangTC,etal.FloraofTaiwan.2ed.vol3.1993:175
5，鄭師章.中國植物志.第三十九卷.北京：科學出版社，1988：96
6，陳龍珠，等.中國中藥雜誌，1999，24(10)：582
7，何順志，等.中國中藥雜誌，1998，23(11)：646
8，胡劍波，等.中國中藥雜誌，1999，24(3)：134
9，中華人民共和國藥典.一部.廣州：廣東科技出版社，1995：139
10，貴州省衛生廳.貴州省中藥材質量標準.貴陽：貴州人民出版社，1990：26
11，孫達旺.植物單寧化學.北京：中國林業出版社，1992：400
12，陳笳鴻，等.林產化學與工業，1995，15(1)：1
13，葉世芸，等.中國中藥雜誌，1999，24(5)：265
14，葉世芸，等.中國中藥雜誌，1999，24(9)：525
