雲南冷板條

雲南冷板條的特點雲南冷板條製作簡單，口感良好。 2.取出作法1的板條吹涼備用。 4取一盤，將作法2的板條置於盤中，再排放作法3的材料、淋上雲南涼麵醬汁，最後撒上花生粉、香菜即可。

雲南冷板條的特點

雲南冷板條製作簡單，口感良好。

雲南冷板條的製作材料

板條300g，小黃瓜1/2條，花生粉1茶匙，香菜適量，雲南涼麵醬3大匙

雲南冷板條的做法

1.將板條先用大火蒸三分鐘。
2.取出作法1的板條吹涼備用。
3.小黃瓜洗淨後切絲；綠豆芽洗淨後川燙撈起沖冷水至涼瀝乾，備用。
4取一盤，將作法2的板條置於盤中，再排放作法3的材料、淋上雲南涼麵醬汁，最後撒上花生粉、香菜即可。