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菜鹵豆腐
簡單，可口，是磐安山區老百姓的家常菜，又名菜鹵滾豆腐。
原料 製作過程 特點 營養成分 藥用功效 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
杭州菜鹵豆腐
杭州菜滷豆腐所屬一款美食之一，主要原料有老豆腐10塊、醃雪菜鹵500克等，這道菜非常美味。
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雪菜牛肚面
5.鍋中不放油，倒入雪菜乾煸 8.加入水燒開，放入切好的牛肚絲 10.加入半匙孜然粉
原料： 製作方法： 小貼士 -
雪菜田螺意面
2、將螺肉過幾遍清水，再加上麵粉泡上片刻，再用清水沖洗乾淨，入沸水輕焯一下，撈出瀝水； 3、蔬菜洗淨，洋蔥切碎，將切小片，大蒜弄碎； 第一，注意螺肉的清...
材料： 步驟： -
雪菜黃魚豆腐湯
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。 豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。 豆腐亦可用於食療，具有一定的藥用價值。
操 作 營養價值 -
雪菜泡豆瓣
雪菜泡豆瓣是家常菜，食材是雪菜，豆瓣，這是道冷盤。
原料 調料 操作程式 特色點評 要領提示 -
家庭營養菜
豬肉白菜湯 蓴菜雞絲湯 肉片油菜湯
圖書信息 內容簡介 目錄 -
浙江菜
浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
豫菜
豫菜即河南菜系，是中國烹飪文化的一支，是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜餚、麵點和筵席的總稱。有“烹...
簡介 發展歷史 主要特色 十大名菜 十大麵點
