雪菜雞粒炒豆乾

雪菜雞粒炒豆乾是一道美食，主要食材有馬蹄、雪菜、雞肉、青紅椒等。

主料：

豆乾

輔料：

馬蹄、雪菜、雞肉、青紅椒、芝麻、松仁、蔥、姜、蒜

調料：

鹽、白糖、蚝油、醬油

方法：

1、將豆乾切成丁用溫水泡一下，馬蹄拍碎，雞肉切成小粒加入鹽醃製，雪菜、青紅椒分別切成粒備用；
2、坐鍋點火倒油，先放入雞粒炒散，再放入豆乾、蔥姜蒜末中火煸炒，待豆乾炒透後加入雪菜、馬蹄翻炒，加入鹽、白糖、蚝油、醬油調味，炒勻撒入芝麻、松仁即可。

特點：

雞肉香滑，豆乾甘香。