雪菜蠶豆牛肉湯

雪菜蠶豆牛肉湯是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有牛肉(肥瘦)(160克) 雪菜(80克) 蠶豆(160克)

材料

主料：

牛肉(肥瘦)(160克) 雪菜(80克) 蠶豆(160克)

調料：

姜(3克) 醬油(5克) 糖、澱粉各適量

製作

1、雪菜洗淨，揸乾切碎。
2、蠶豆去殼、洗淨，放入煲內，加水浸過面之水煲開，轉慢火煲軟。
3、牛肉洗淨抹乾切片，用生抽、糖、澱粉和油醃10分鐘、灼至半熟撈起。
4、水適量放煲內，加入姜、蠶豆及煲蠶豆之水，煲開，下雪菜煲開放下牛肉煮熟調味即可。