美食材料
雪裡蕻300g,北豆腐1塊,海米20g,姜2片,大蔥花1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)
美食做法
1、雪裡蕻用清水反覆瓢洗數次,直至使其鹹度適中(可取少許雪裡蕻放入口中鑑別其鹹度)。
2、將雪裡蕻攥乾水分,切成2cm長的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將大蔥花和薑片放入爆香,隨後放入海米翻炒片刻。
4、將雪裡蕻小段放入鍋中拌炒均勻,再倒入適量清水。
5、大火燒沸後將豆腐片放入,用小火慢慢燉煮15分鐘即可。
雪菜燜豆腐是一款美味食譜,主要原料是雪裡蕻、北豆腐、海米等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
雪裡蕻300g,北豆腐1塊,海米20g,姜2片,大蔥花1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)
1、雪裡蕻用清水反覆瓢洗數次,直至使其鹹度適中(可取少許雪裡蕻放入口中鑑別其鹹度)。
2、將雪裡蕻攥乾水分,切成2cm長的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將大蔥花和薑片放入爆香,隨後放入海米翻炒片刻。
4、將雪裡蕻小段放入鍋中拌炒均勻,再倒入適量清水。
5、大火燒沸後將豆腐片放入,用小火慢慢燉煮15分鐘即可。
雪菜豆腐是一道簡單美味的名餚,具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。
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簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化