雪花麻辣小豆腐

豆腐 麻椒 豆腐切塊

食材明細

豆腐 兩大塊
蔥花 適量
胡蘿蔔丁 適量
黃瓜丁 適量
香菜 適量
麻辣豆腐醬包 適量
鹽 適量
味素 適量
醬油 兩滴
麻椒 3粒

營養價值

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

做法

準備好所有的材料
豆腐切塊 蔥姜蒜切末
鍋中燒水到沸
放入豆腐焯一下
慢慢撈起 注意手法，別弄碎了
爆香蔥姜蒜
放入水
麻辣豆腐的醬包，（如果家裡沒有麻辣豆腐的醬包 前面就要爆香乾紅辣椒蔥姜蒜 然後這裡調入辣椒油辣椒醬少量的醬油）
加入切好的小豆腐 加入鹽和味素兩滴醬油 3粒麻椒
待水燒開 小豆腐就會在裡面 冒泡，
湯收成這樣就好
乘到容器內 胡蘿蔔蔥黃瓜香菜切丁 撒在上面即可。