米2 兩 (70 克)
水10杯
雪 耳2朵
元 肉2湯匙
去 核 紅 棗10粒
冰糖4 兩 (140 克)
做 法 :
米 洗 淨,水 燒 磙,將 米 加 入 磙 水 內,改 用 中 火 煲 30 分 鍾
雪 耳 浸 軟,洗 淨,撕 成 細 朵。
元 肉 及 紅 棗 沖 淨,候 用。
將 雪 耳、元 肉 及 紅 棗 加 入 粥 內,續 煲 30 分 鍾。
最 後 加 冰 糖 調 味。
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