雪耳燉未瓜

雪耳燉未瓜所屬一款美食之一，主要原料有雪耳(即銀耳)25克、木瓜l／個、北杏仁5克等，這道菜非常美味。

雪耳(即銀耳)25克、木瓜l／個、北杏仁5克、南杏仁20克，備用。先將雪耳清水浸透發開，再用清水洗乾淨備用。將木瓜削去皮，去籽，用清水洗乾淨，切成小塊備用。南北杏仁去皮，用清水洗淨，連同以上材料一齊放入燉盅內，加入適量冰糖及開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水蒸至材料人味，即可食用。該品能養陰潤肺、保持皮膚細嫩、防止皺紋、衰老過早出現。如睡眠不足，嗜菸酒，燥熱咳嗽，乾咳無痰，也可食用。