雪梨雪耳豬腱肉煲

1、雪耳用水泡開,去蒂後,撕碎待用; 2、雪梨洗乾淨,去芯,切成小塊; 3、豬腱肉飛水,洗乾淨浮沫。

材料:

豬腱肉1斤;,雪梨1~2個;,雪耳1朵;,蜜棗1個。

做法:

1、雪耳用水泡開,去蒂後,撕碎待用;
2、雪梨洗乾淨,去芯,切成小塊;
3、豬腱肉飛水,洗乾淨浮沫。
4、水燒開後,放進豬腱肉和雪梨、蜜棗,大火燒開後轉小火,煲40分鐘後,放進雪耳煲10分鐘。
5、放鹽調味裝碗。

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