雪利咖喱雞

奶油花生醬130克 咖喱粉20克 2倒入花生醬和咖喱粉

主料：

植物油30毫升
去皮無骨雞胸肉4塊-切成大塊
玉米澱粉65克蒜頭3個壓碎
大洋蔥1個切成大塊
鹽和胡椒適量雪利酒120毫升
牛肉湯7.2克
奶油花生醬130克
咖喱粉20克
水適量
姜粉1克
椰奶235毫升

步驟

1用中高火將油在鍋里燒熱。將雞肉裹上玉米澱粉後放到鍋里，再一起放入蒜、洋蔥、鹽和胡椒。倒入雪利和牛肉湯，燒到汁液減少一些。(數據由豆果網提供)
2倒入花生醬和咖喱粉 再倒上水蓋沒。加入姜粉，轉小火，蒸煮30分鐘。最後倒入椰奶。趁熱食用即可。