雞血藤首烏鹵黑豆

雞血藤250克，制首烏250克，黑豆500克，黃酒2匙。 雞血藤、制首烏均快速洗淨，水浸2小時。 再加冷水2～3大碗，煎約1小時，餘一大碗，濾汁去渣。

材料:

雞血藤250克，制首烏250克，黑豆500克，黃酒2匙。

做法:

雞血藤、制首烏均快速洗淨，水浸2小時。黑豆500克除雜質，洗淨，濾乾。將雞血藤、制首烏連同浸液，倒入大瓦罐。小火煎1小時，約餘一大碗時，濾出頭汁。再加冷水2～3大碗，煎約1小時，餘一大碗，濾汁去渣。將頭汁、二汁與黑豆一同入大砂鍋，加黃酒2匙，用小火慢煮2小時。離火，冷卻，然後將黑豆烘乾或曬乾，裝瓶備用。每次30～50粒，日2次，作零食，細嚼慢咽。3月一療程。