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雞蛋清
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，並可以...
基本信息 營養分析 注意事項 製作指導 食療作用 -
人參雞蛋清
人參雞蛋清，具有滋陰養血，補氣和中。適用於年老體弱、氣血兩虧者的功效。
配方 製法 -
雞蛋清美白面膜
雞蛋清美白面膜，使用蛋清、黃瓜汁、麵粉等材料，塗抹於臉上，使皮膚變得光滑細膩。
材料 方法 功效 注意事項 -
雞蛋清炒小蘑菇
雞蛋清炒小蘑菇，主料為雞蛋清5個、白蘑菇200克，輔料為水2大勺、橄欖油2大勺，調料為鹽1/4勺 雞粉1/4勺、蔥2.5勺、香油1勺。是一道營養豐富的美食。
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雞蛋清偏方
雞蛋清偏方 正文雞蛋清 來源食療方 原料雞蛋清2個，麥冬9克，生甘草9克，白糖適量。 製法將雞蛋清加白糖，攪成糊狀。麥冬、甘草加水500毫升，文火煎成2000毫升，用藥汁沖服雞蛋清 用法早、晚各服1次，每日1劑，連...
雞蛋清偏方 正文 來源 原料 製法 -
芙蓉雞片
的一道海派北京名菜，是以雞茸和雞蛋清調成“締子”，在豬油鍋中氽成柳葉片狀...（魯菜做法）• 食材雞脯肉、青椒、雞蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、味素...滑油即可。 做法三（魯菜做法）• 食材雞裡脊肉100克，雞蛋清5個...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化 -
雪花羊肉
(熟)750克 輔料：雞胸脯肉100克 鱖魚25克 雞蛋清15克 牛奶...、精鹽、雞蛋清拌勻； 5. 把小籠屜刷上一層雞油，把羊肉上抹滿雞茸放入屜中蒸透，撒勻百合粉； 6. 將雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
瓦塊茄魚
輔料：雞蛋清40克 香菇(乾)20克 調料：鹽3克 辣椒醬20克 醬油...15分鐘，輕輕擠去部分水分待用； 3. 水發香菇切成丁； 4. 雞蛋清攪勻待用...腹痛下利。” 雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是...
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
美白祛斑面膜
。李仁面膜 美白祛斑面膜 用料：李子仁15克，雞蛋清1個。做法：將李子核去硬殼，李子仁研成細末；將雞蛋清調入李子仁末即成。用法：每晚睡前敷臉，翌晨...會逐漸變淡。石榴美白面膜需要材料：石榴1個，蜂蜜1大匙，雞蛋清1個需要...
面膜種類 中藥面膜 美白優勢 傳統弊端 中藥面膜 -
百花羊肉
)750克 輔料：雞胸脯肉100克 雞蛋清150克 牛奶25克 香菇(鮮...料酒、精鹽、味素、雞蛋清攪勻； 5. 將冬菇、胡蘿蔔分別刻成小花； 6. 雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀； 7. 取一平盤，抹勻雞...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用
