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夜來香氽雞片
以雞胸脯肉為主料，夜來香為輔料，將其入沸水略焯，與雞片配伍，成菜雞片潔白細嫩，夜來香香氣撲鼻，深得美食家厚愛。
菜品簡介 歷史文化 烹飪材料 製作工藝 菜品口感 -
捶燴雞片
捶燴雞片是魯菜的一種，盛行於山東煙臺，主要原料是雞肉，口味是鹹鮮，工藝是燴。可以健脾開胃調理。
製作材料 烹飪方法 製作提示 食譜營養 食譜相剋 -
漣水雞糕
漣水雞糕是漣水地區傳統糕類特產。雞糕細嫩，造形雅致，營養豐富，深受老人喜愛。製作雞糕是以雞胸脯肉為主料，配之以適量的鮮蝦仁、雞蛋、山藥、豆粉、蔥薑汁等輔...
所屬菜系 特點 -
荷花溜雞片
荷花溜雞片所屬一款美食之一，主要原料有雞胸脯肉(300克)等，這道菜非常美味。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
菜包雞
菜包雞屬於京菜，食材有大白菜、雞胸脯肉等。口味偏甜。
菜譜名稱 製作材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
《豆苗炒雞片》
雞胸脯肉300克，豆苗500克，雞蛋2個。 大油80克，鹽8克，味素6克，料酒30克，濕澱粉30克，湯適量。 (2)用鹽、味素料酒、濕澱粉和湯對成汁。
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雙色雞粥
雙色雞粥是由雞胸脯肉、豬肥膘肉、雞蛋清等食材製作而成的一道美食。
原料 製作過程 -
泡椒雞片1
雞胸脯肉300克，泡辣椒50克，蔥末20克，薑絲10克，蒜片10克，鹽適量，糖1茶匙，料酒1茶匙，雞粉、水澱粉各適量，胡椒粉少許。 1、將雞胸脯肉洗淨切...
原料： 製作： 注意： -
泡椒雞片
泡椒雞片屬於川菜系，以雞胸脯肉，泡辣椒為主要材料製作而成。
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鳳梨拌雞片
工藝：拌口味：酸甜味主料：雞胸脯肉(300克) 鳳梨(150克)輔料：菠菜(100克) 紅辣椒(100克)調料：香油(5克) 芝麻醬(10克) 鹽(3克...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素
