雞肉蛋花海帶湯

主料:雞150克 調料:醬油3克 鹽3克1.

做雞肉蛋花海帶湯的材料

主料:雞150克 雞蛋70克 海帶100克
調料:醬油3克 澱粉(玉米)5克 鹽3克

雞肉蛋花海帶湯做法

1. 雞起肉,橫紋斜切成片,用刀背拍松,然後用醬油、酒和澱粉調勻.木耳洗淨,浸軟發大,雞蛋攪到起泡沫,再加少許鹽.
2. 上湯放鍋內煮開,海帶先煮片刻,再放入雞片,煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻,再煮片刻便可.

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