雞肉紅蔥酥湯

雞肉紅蔥酥湯是雞肉和紅蔥製成的一道湯品。

所需食材

土雞半隻、紅蔥酥3勺、姜1塊、蔥1根、八角1個、料酒1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。

製作方法

1、土雞收拾乾淨，斬塊備用。

2、雞肉，加姜、清水放入湯鍋，大火煮開。

3、撈出雞肉，淋料酒，另取一個鍋子，加入飛水後的雞塊、八角、蔥姜、清水，大火煮開。

4、轉文火煮45分鐘關火。

5、調入紅蔥酥、鹽、胡椒粉即可。

食用須知

健脾胃活血脈的雞肉紅蔥酥湯，雞肉紅蔥酥湯，湯醇味美營養豐富，肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉紅蔥酥湯消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲有很好的食療作用。有溫中益氣、健脾胃、活血脈的功效。