雞翅燒香菇

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材料:

雞翅10個，香菇10朵，耗油，白糖，雞精，鹽，料酒，蔥，姜

做法:

1 雞翅洗乾淨用廚房用紙把兩面吸去水分用牙籤戳洞便於入味
2 淋入耗油和料酒
3 醃製15分鐘
4 倒油燒熱後煸香蔥，姜
5 排入雞翅中小火煎制
6 一面煎好後翻一面
7 沖入用生抽+白糖+老抽（上色）+清水兌好的滷汁
8 大火燒開倒入香菇，轉中火燉15分鐘再用大火收乾滷汁起鍋加入雞精，嘗過味道覺
得不夠鹹再加鹽