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荷葉粉蒸雞
荷葉粉蒸雞的做法是熱菜菜譜之一，以荷葉為製作主料，荷葉粉蒸雞的做法的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於原本味。此系淮揚風味菜，為夏令時菜，家庭製作很方便，雞脯...
基本資料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用 -
雞粉
雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過蒸煮、減壓、提汁後，配以鹽、糖、味素（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質複合而成的具有鮮味...
基本信息 各有特點 區別 營養價值 -
詹王雞粉
詹王雞粉是中國烹飪協會名廚專業委員會監製，由廣東嘉豪食品股份有限公司榮譽出品。 相傳，詹王用野山雞磨成粉用於調味，是雞粉調味的創始人。2005年廣東嘉豪...
特色主題 發展 特點 -
廚邦雞粉
廚邦雞粉是廣東美味鮮調味食品有限公司旗下調味料產品。適用於上湯、粥品、炒菜及各種肉類的調味，體態為粉狀。
產品介紹 公司介紹 產品用途 產品特點 產品特色 -
雞油渣粉
雞油渣粉是一款美味調料，主要原料由生產雞油的雞油渣經過高溫蒸煮、擠壓、烘乾、粉碎加工所得。
1 來源 2 感官性狀 3 質量指標 4 衛生指標 5 包裝、運輸和儲存、貯存期 -
辣雞粉
辣雞粉是用雞、面製作的一道貴州特色小吃。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
製作 製作方法 製作要點 -
雞粉調味料
內容簡介《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中國標準出版社出版。《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中國調味品協會提出。 《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中華人民共和國...
內容簡介 圖書目錄 -
雞
雞（學名Gallus gallus domesticus），鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們...
簡介 介紹 公母鑑別 種群分布 生物特性 -
炒雞胗肝粉
雞肝有補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。此菜多種原料製成，營養豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。
材料 製作 -
雞柳意粉
雞柳洗淨拭乾水，切成丁狀，加入1湯匙醬油、1/3湯匙白糖、1湯匙生粉和1/2湯匙香油拌勻，醃製15分鐘。
材料 製作 貼士
