《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中國標準出版社出版。
《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中國調味品協會提出。 《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》由中華人民共和國商務部歸口。 《雞粉調味料(SB/T 10415-2007)》起草單位：上海太太樂食品有限公司、聯合利華食品（中國）有限公司、雀巢（中國）有限公司、廣東佳隆食品股份有限公司、佳百歐洲食品（惠州）有限公司、東莞永益食品有限公司、瀋陽紅梅企業集團有限責任公司、東莞市百味佳食品有限公司、四川豪吉食品有限公司、四川成都金宮味業食品有限公司。
前言
1範圍
2規範性引用檔案
3術語和定義
4要求
5試驗方法
6檢驗規則
7標籤
8包裝
9運輸
10貯存
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。指的是特定情況中的用途，一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋...
概念 分類 地區套用差別 列表 速食麵速食雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過蒸煮、減壓、提汁後，配以鹽、糖、味素（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質複合而成的具有鮮味...
基本信息 各有特點 區別 營養價值純雞粉 是以雞胸脯肉、雞骨粉末或雞骨肉濃縮抽提物為主原料，輔以鮮味劑（味素、呈味核苷酸等），並添加賦形劑及香辛料或食用香精等增味、增香劑經混合、制粒和乾...
氮的增加方法 雞肉風味的原料 雞味原料特性對比 純雞粉的特點 純雞粉不可替代的作用詹王雞粉是中國烹飪協會名廚專業委員會、勁霸飲食文化傳傳播中心緬懷中華廚師福星——詹王，傳承詹王美德，發揚詹王精神而創製出來的調味料之一。筆者及其師朋道友...
簡介 介紹廚邦雞粉是廣東美味鮮調味食品有限公司旗下調味料產品。適用於上湯、粥品、炒菜及各種肉類的調味，體態為粉狀。
產品介紹 公司介紹 產品用途 產品特點 產品特色《西餐烹飪調味料》是2011年2月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是范濤。本書對各種西餐烹飪調味料的特點、製作方法及套用進行了詳細的介紹。
內容簡介 圖書目錄 西餐調味料複合調味料：用兩種或兩種以上的調味品配製，經特殊加工而製成的調味料。
調味品行業的發展 常見複合調味料： 什麼是複合調味料火鍋調料是吃時用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味調製，一人一碟。 火鍋用到的調料有，鹽，味素，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料 火鍋料碗用的有...
內容簡介 圖書目錄粿條（英文：Rice noodles），又稱沙粿條，是廣東、海南、廣西、福建等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。粿條是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，...
製作過程 營養價值 來源 越南粿條