雞湯銀杏大白菜

雞湯銀杏大白菜是一道美味的菜譜，主要的材料是：大白菜。

食材明細

大白菜心 500克
青菜心 2棵
銀杏 70克
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
雞架子 1付
姜 適量
蔥 適量
料酒 適量

製作步驟

準備好雞湯一碗。
大白菜心洗精，青菜心洗精，銀杏煮熟去殼。
付上雞湯做法：
雞架子洗淨斬塊，鍋里油熱，下雞架子煸炒。
待雞架子轉色，放2大碗清水。
加料酒，薑片，蔥結，大火煮開。
撇去浮沫，小火燉40分鐘。
去雜質取汁即可。
大白菜心豎著切成6瓣。
放入加了油的開水裡焯1分鐘撈出。
取砂鍋，放入雞湯煮開。
放入大白菜。
放入銀杏，大火煮開，小火15分鐘。
放入青菜心煮開。
加鹽，雞精即可。