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扒五絲熊掌
扒五絲熊掌是山西菜菜譜之一,以熊掌為製作主料,扒五絲熊掌的烹飪技巧以扒菜為主,口味屬於鹹鮮。扒五絲熊掌的特色:色澤紅潤香濃鮮美,質地軟爛,汁芡透亮。
食譜資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
雞柳蘑菇餛飩
雞柳蘑菇餛飩是由雞柳肉、蘑菇等材料製作而成的一道菜餚。
介紹 美食大全 -
《中文選單英文譯法》
白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳... Sauce明蝦荔枝沙拉 :Shrimps and Litchi...
簡介 詳 單 參考資料 -
雙休日西餐家宴
雞肉沙拉 火腿沙拉/美式蘋果黃瓜沙拉/紅菜頭沙拉 凍雞脯/黃瓜...的布丁(一種點心)。其他較有特色的英式菜是:牛尾湯、英式紙包雞排、燒鵝...”、“橘子燒野鵝”等,均頗具特色。美式菜是在英式菜的基礎上發展起來的,“鐵扒...
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實用廚房大全
雞絲 炒生雞片 番茄雞片翡翠雞片 炸紙包雞 油爆雞丁 扒雞腿 氽雞...豬、順切雞”是什麼意思? 怎樣切熟肉? 怎樣切配拼盤? 切蔥辣眼怎么辦? 怎樣宰殺活雞、活鴨? 宰殺雞、鴨後怎樣煺毛?新雞、新鴨宰殺...
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貝太廚房·滋補養顏食譜大全
核桃扒菜/核桃小炒肉 黑白雙耳/黃瓜魷魚卷 雞油三寶/芥末金針菇 苦瓜炒蝦仁/蓮子蘆薈 芒果雞/玫瑰蝦仁 木瓜燜鴨/檸汁...豆腐 沙拉 多姿蔬菜/多彩沙拉 點點滴滴鑄就好食沙拉...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
節假日菜譜
扒雞常熟叫化雞香酥雞醉雞彩雞元寶雞生扒全雞白汁全雞麻辣雞酥炸雞八寶雞紅煨...游龍戲鳳香菇燜雞鍋貼雞栗子雞扒雛雞香炸仔雞清燉二雞紅燒雞塊紅燜雞排貴妃...栗子“雞”?薺 “雞”澆汁“魚”燒“剌參”什錦“魷魚”燒平菇軟炸口蘑扒四...
作品目錄 -
新編風味西餐400種
作品目錄目 錄一 沙拉基礎沙拉火腿沙拉奶油雞蛋生菜沙拉雞蛋豌豆沙拉法式雞蛋西紅柿沙拉德式黃瓜沙拉敘利亞式沙拉法式雞蛋火腿沙拉法式土豆鮮蘑沙拉德式黃瓜土豆沙拉德式白芸豆沙拉雞肉沙拉火腿沙拉德式肉沙拉莫斯科式沙拉大蝦...
作品目錄 -
團餐食譜1234
餐業態的專業培訓教材。 章節目錄熱菜 蔬菜三鮮扒菜花 /002滑仔菇扒白菜·海米扒白菜· 群菇扒菜心 /003鮮蘑扒油菜·香菇扒油菜 /004... /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
滋補養顏食譜大全-貝太廚房-贈送超值光碟
小炒 核桃扒菜/核桃小炒肉 黑白雙耳/黃瓜魷魚卷 雞油三寶/芥末金針菇 苦瓜炒蝦仁/蓮子蘆薈 芒果雞/玫瑰蝦仁 木瓜燜鴨/檸汁脆香魚...雞皮湯 火腿金菇卷/芝麻時蔬 清荷五香熏魚/肉蓉豆腐沙拉 多姿蔬菜...
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