雜烤土豆

雜烤土豆是土豆，火腿等製作的美食。

原料

大土豆2個火腿2片義大利硬乳酪絲50克黃油30克香蔥半根法香少許優酪乳2湯匙（30ml）鹽1/2茶匙（3克）黑胡椒碎1/4茶匙（1克）

做法

1)將土豆洗淨，放入鍋中，水開後繼續用大火蒸半小時。火腿切碎粒，香蔥切碎，法香切碎；
2)把蒸好的土豆對半切開，用勺子挖出內心，形成一個土豆碗。將土豆泥，火腿碎，香蔥碎，法香碎，黃油，鹽，優酪乳和黑胡椒碎倒入，攪拌均勻；
3)將攪拌好的土豆泥盛回土豆碗中，撒上乳酪絲，烤箱220度，中層烤10分鐘即可。