雙雪燉瘦肉

4、瘦肉洗淨、切短粗絲; 9、雪梨洗淨、切塊; 10、水開後,將雪梨倒入湯煲;

如何保護愛哭的孩子--清心潤肺的雙雪燉瘦肉
當孩子任性哭鬧的時候,如果確認是因為無理要求未得到滿足而哭,建議各位家長採取冷處理,裝作不聞不問,孩子鬧累了,自然就安靜了。不過,千萬要注意,俺說滴可是“裝作”喔,表面裝作置之不理,暗中,可不能任由孩子哭喊,還是要多做做功課滴
如果孩子經常哭,不僅會傷肺,還會降低免疫力,容易患上發燒感冒的小毛病。因為經常哭,會傷及肺氣,肺主外邪,所以愛哭的孩子體質都比較差,一旦感冒病毒來襲,肯定容易中招。此外,肺主皮毛,肺虛之後,不能向皮毛輸送養分,皮膚得不到滋養,會變得暗淡無光。所以說,愛哭的孩子,平時一定要多吃些清心潤肺的食物,白色入肺經,像雪耳、百合、蓮子杏仁無花果、淮山、海底椰、雪梨等等,都是潤肺的絕佳選擇
不涼不燥的雪耳搭配潤喉化痰的雪梨,滋陰潤燥,理氣平喘,再加些味甘性平的瘦肉進去,不僅湯味清潤,而且能夠滋補肺氣、補氣養血、強身健體、增強機體的抗病能力
當孩子再無理哭鬧的時候,各位媽媽與其跟著著急上火,不妨假裝漠不關心,轉頭去廚房煲一碗雪耳湯,等孩子漸漸平息下來的時候,一邊讓寶貝喝湯潤肺,一邊慢慢滴給他/她講道理…
原料:雪耳2小朵、雪梨1個、瘦肉50g、紅棗5顆、姜2片。
做法:
1、紅棗洗淨、去蒂待用;
2、姜去皮、切絲;
3、雪耳用溫水泡發;
4、瘦肉洗淨、切短粗絲;
5、湯鍋燒水,水開後放入瘦肉汆燙,肉稍變色時迅速撈出;
6、泡好的雪耳撕成小朵,放進湯煲;
7、放入瘦肉、紅棗和薑絲;
8、倒入1000ml水,大火燒開;
9、雪梨洗淨、切塊;
10、水開後,將雪梨倒入湯煲;
11、用湯勺撇去浮沫,轉小火煲1小時左右;
12、關火之後,撒少許鹽調味。
愛心小貼士:
1、瘦肉提前汆燙,可以減少湯中浮沫,如果省略此步驟,水開後需將浮沫仔細撇淨;
2、雪梨洗乾淨即可,不需去皮,如果孩子太小,可以去皮;
3、如果喜歡甜湯,可以不加瘦肉和鹽,放些冰糖。

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