簡介
原料:羊肉、大蔥、洋蔥。豆瓣醬做法:
1、羊肉片解凍,一般是買削好的。
2、大蔥切成長條,洋蔥切成片。
3、鍋內放油,燒熱。
4、小火放入豆瓣醬,炒出紅油。
5、放入大蔥條,洋蔥片。
6、把大蔥條、洋蔥片炒出香味。
7、放入羊肉片。
8、翻炒片刻,加入料酒、食鹽,一點雞精即可出鍋咯。
功效作用
1.溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。