雙菇扒紹菜

雙菇扒紹菜製作方法為蔥蒜姜切碎 適量的生粉加水攪拌均勻勾芡備用；姜蒜粒爆香油鍋，把菇類和菜下鍋爆炒片刻後加入雞湯和蚝油 鹽 雞精 料酒，翻炒均勻慢火燜煮15分鐘左右；勾芡，撒蔥花，滴麻油翻炒片刻即可裝盤。

材料：

紹菜 草菇 鮮冬菇 蔥 蒜 料酒 姜 清雞湯 鹽 雞精 蚝油 生粉 麻油

做法：

雙菇扒紹菜

1．鮮冬菇草菇洗乾淨熱水煮一下泡冷水晾乾切好，紹菜洗乾淨後冬菇草菇同樣處理
2．蔥蒜姜切碎 適量的生粉加水攪拌均勻勾芡備用
3．姜蒜粒爆香油鍋，把菇類和菜下鍋爆炒片刻後加入雞湯和蚝油 鹽 雞精 料酒
翻炒均勻慢火燜煮15分鐘左右
4． 勾芡，撒蔥花，滴麻油翻炒片刻即可裝盤