雙腰炒韭菜

豬、羊腰子各1枚，鮮韭菜250克，植物油30克，食鹽、乾薑面（或薑絲）適量。 豬、羊腰子去外膜，剖開，去腎盂內筋膜，洗淨切片備用，鮮韭菜250克，切寸段備用。 先將植物油置鐵鍋中燒熱，然後將備好的豬、羊腰子放入鍋中烹炒，待變色時將準備好的韭菜倒入鍋中，加少量食鹽、乾薑面，熟後即成。

材料:

豬、羊腰子各1枚，鮮韭菜250克，植物油30克，食鹽、乾薑面（或薑絲）適量。

做法:

豬、羊腰子去外膜，剖開，去腎盂內筋膜，洗淨切片備用，鮮韭菜250克，切寸段備用。先將植物油置鐵鍋中燒熱，然後將備好的豬、羊腰子放入鍋中烹炒，待變色時將準備好的韭菜倒入鍋中，加少量食鹽、乾薑面，熟後即成。