雙絲香菇湯

雙絲香菇湯所屬美食之一，主要原料有水發海帶、水發香菇、雞肉各100克，雞蛋1個(取蛋清)，清湯、精鹽、味素、胡椒粉等，這道菜非常美味。

原料：
水發海帶、水發香菇、雞肉各100克，雞蛋1個(取蛋清)，清湯、精鹽、味素、胡椒粉各適量
製法：
1、雞肉切絲，放入盛有雞蛋清的碗中拌勻；海帶洗淨，切絲；香菇洗淨。
2、清湯倒入鍋內，投入海帶絲、香菇，燒開後滑入雞肉絲，燒沸，加精鹽、胡椒粉、味素，調好味即成。