雙椒茶樹菇

雙椒茶樹菇所屬一款美食之一，主要原料有鮮茶樹菇250克、綠柿子椒1/3個、紅柿子椒1/3個、蚝油10ml、醬油10ml、白砂糖3克、鹽適量、花生油等，這道菜非常美味。

材料

鮮茶樹菇250克、綠柿子椒1/3個、紅柿子椒1/3個、蚝油10ml、醬油10ml、白砂糖3克、鹽適量、花生油。

製作方法

1、鮮茶樹菇小心洗淨瀝乾水分，如果茶樹菇的莖較粗，可以縱向分開；

2、青紅椒洗淨切絲備用；

3、中火加熱炒鍋里的油，轉小火放入茶樹菇炸制；

4、喜歡茶樹菇口感較乾，將火調小，慢慢炸至金黃色撈出瀝油；

5、鍋中留底油，加入青紅椒絲炒出香味，加入茶樹菇翻炒均勻；

6、調入蚝油、醬油、白砂糖 、鹽翻炒均勻即可。