雙果伴帶子

雙果伴帶子，主要原料有鮮帶子，獼猴桃。

材料

主料：鮮帶子400克,獼猴桃,黃桃各適量。
調料：色拉油,鹽,味素,清酒,雞精各適量。

製作

1.鮮帶子切丁，上漿，滑油。
2.獼猴桃、黃桃取肉切丁。
3.原料下鍋，加調料調味滑炒出鍋。

製作要訣

黃桃和獼猴桃在帶子炒好後再撒入為好。

營養價值

1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3.獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4.獼猴桃中含有多種胺基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種胺基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。