雙味菠菜

菠菜12兩 柴魚片適量芝麻沙拉醬2大匙 柴魚醬油2大匙

材料

菠菜12兩 柴魚片適量

調味料

芝麻沙拉醬2大匙 柴魚醬油2大匙 鹽少許

作法一

滾水中加鹽，菠菜洗淨後放入煮約2分鐘

作法二

將菠菜泡入冰水中至涼，再擠乾水份

作法三

淋下柴魚醬油後，用擠壓方式使醬汁吸收入菠菜中

作法四

菠菜切段後擺盤，可加柴魚或芝麻沙拉醬等不同風味，即可完成