相關詞條
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凍煮去頭琵琶蝦
菜餚名字，原料→沖洗→水煮→冷卻→絞頭→速凍→脫盤→包裝→冷藏。
工藝流程 操作要求 -
凍煮有頭琵琶蝦
凍煮有頭琵琶蝦品質新鮮，蝦肉豐滿，帶籽，色澤正常，無異味。
品質條件 工藝流程 -
蝦
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、小龍蝦、對蝦、河蝦、草蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用...
形態特徵 主要分類 生長環境 分布範圍 代表物種 -
蝦[甲殼類節肢動物]
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多 ，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養...
形態特徵 主要分類 生長環境 分布範圍 代表物種 -
蝦不才
蝦蛄，英文名為Mantis Shrimp（螳螂蝦），屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）。其中除全為化石種類的...
外形特徵 生活習性 生長繁殖 科學分類 分布範圍 -
富貴蝦
蝦蛄俗稱“賴尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海...
名稱介紹 形態特徵 產地分布 經濟價值 營養價值 -
羅氏蝦
羅氏蝦(Macrobrachium rosenbergii)羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類 , 營養豐富，...
基本介紹 形態特徵 生物學特性 家常做法 養殖誤區 -
金錢蝦
羅氏沼蝦 ---（長臂蝦科）亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱 。原產地集中在厄瓜多沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種...
基本資料 形態特徵 產地產季 生物學特性 養殖技術 -
瀨尿蝦
蝦蛄俗稱“瀨尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海...
簡介 形態特徵 產地分布 經濟價值 營養價值 -
日本沼蝦
日本沼蝦蝦體形粗短，分頭胸部和腹部二部分。頭胸部較粗大，往後漸次細小，腹部後半部顯得更為狹小。體色青藍並有棕綠色斑紋故名青蝦。
簡介 形態特徵 繁殖 營養價值 食療作用
