雅惠鴨脖
湖北雅惠餐飲有限公司是以夜市餐飲及肉製品加工及銷售為專業的一家民營企業，公司恪守“誠實做人、認真做事”的宗旨，堅持“質量重於生命、達標保障品牌”的經營理念，博採眾長，吸納精華，推陳出新，精心製作雅惠特色佳肴，香美了人們的時尚口味，也打造了鄂州人自己的一個靚麗的品牌。
雅惠公司下屬茶餐廳創建於1995年9月，2003年12月申請註冊登記“鄂州市雅惠餐飲有限責任公司”，2009年3月更名為“湖北雅惠餐飲有限公司”，歷時十幾年來，公司推行規範化、科學化、人性化管理;誠信守法，熱情服務，視顧客為天使，瞄準市場，獨僻蹺徑，開拓創新，博採廣納，高質量精心製作雅惠特色佳肴，大眾價位滿足不同層次人們的消費能力和口味，每天顧客盈門，絡繹不絕，生意紅紅火火，品牌越來越響亮。
雅惠農家飯菜，地道實惠，眾口皆碑，36種中草藥配方滷製食品，不僅具有麻、辣、甜香味，而且色澤光亮、保持純天然性、有利防病健身。
公司實現了長足的發展。茶餐廳以擁有1000多平方米舒適、典雅的營業大廳，在市內外開設了十多家滷製品連鎖專賣店，有規模加工廠一個，速凍庫二座，安裝發電機組兩台套，實現了經營現代化、網路化。公司現有員工220餘名，固定資產1000多萬元，年均實現效益300餘萬元。
2004雅惠被評為“鄂州十大名店”，"和雅福壽螺”被評為“鄂州十大名菜”，“和雅牌鴨脖”、“和雅牌鴨掌”、“雅惠烤雞爪”等被評為“鄂州十大風味小吃”，“和雅”牌商標在國家工商總局註冊，“雅惠小天使”標識獲得國家智慧財產權。多年來被市政府評為“重契約守信用單位”和省級“消費者滿意單位”、“全國誠信消費者認可品牌”、人民日報授予“全國誠信上榜單位”、“鄂州人最喜愛的100品牌”等榮譽，2007年，還通過了國家質量ISO9001管理體系認證。
雅惠餐飲品牌不僅火紅了鄂州，而且也飄香全省、全國，已形成了鄂州人自己的品牌。
雅惠以“和雅”鴨脖鴨掌而聞名鄂東南。經歷過10年的艱苦經營的雅惠人，不斷推陳出新，創形象，樹品牌。從全國各大名店到地方小吃，博採眾長，吸取精華，及時地向市場推出適合鄂州人的時新菜品，同時精心製作雅惠特色菜譜。湘菜、京菜的成功引入贏得了顧客的好評。歷年來，雅惠公司被評為鄂州市“十大名店”。 “和雅福壽螺”被評為鄂州市十大名菜，“滷鴨脖”“滷鴨掌”“烤雞爪”“香辣乾子”被評為十大風味小吃，被授予市級“重契約守信用”企業，湖北省消費者委員會授予的“湖北省消費者滿意單位”。“和雅”牌商標在國家工商局註冊，“雅惠小天使”標識取得國家知識專利，從而使公司擁有了自己的品牌和企業形象。雅惠已成為家庭快餐型，經濟類，實現地方特色的鄂州市最大的以夜市餐飲業為主的知名企業。其生產的鴨掌、鴨脖等滷製品暢銷鄂東南地區，深受廣大消費者喜愛。雅惠可以說是鄂州新生代的餐飲業的代表。在鄂州當地，雅惠鴨脖子比武漢的精武鴨脖子更受食客喜愛，已成為鄂州知名小吃。值得一提的是，雅惠鴨脖是申請了國家專利的，以香辣聞名。簡直就是人間美味，紅紅的鴨脖，上面還點綴點辣椒籽跟花椒...嘿嘿 好吃啊！口味非常獨特，怎么吃都不會膩。大家都有感覺鴨脖，鴨架，鴨翅等本身是“食之無味，棄之可惜”，可是經過特殊烹製料理之後，卻成為人間美味，人們休閒之常備良品，飯桌之上之開胃良菜。雅惠鴨脖系列產品以獨特口味贏得了廣大顧客的認同，經過十數年的努力經營，逐步造就了雅惠品牌。雅惠在鄂東南地區異常火爆，就像它的辣味一樣，讓您有無窮的回味與遐想。每天一開張，店鋪門口就排起長龍等候購買。金碑銀碑不如老百姓的口碑，雅惠絕對是人間的極品美味。
雅惠鴨脖系列產品，每道工序都有其嚴格的而獨特的標準和要求，從選料開始直至滷製工藝的全過程都很嚴格，雅惠對其配方嚴格保密。 昔有蘇軾“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”之詩句，今於雅惠鴨脖，深有同感矣。
地址：南浦路與武昌大道交匯處。
相關機構: 鄂州雅惠美食有限公司。
