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冬蟲夏草燉老雄鴨
冬蟲夏草燉老雄鴨的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，冬蟲夏草燉老雄鴨是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,冬蟲夏草燉...
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 營養分析 -
《冬蟲草淮杞雄鴨湯》
補虛益腎、補益精髓。 [製法]：1.雄鴨宰好，去內臟，洗淨用開水拖過；冬蟲草、淮山、枸杞子分別用清水洗淨，納入鴨腹內，用線縫合。 [功能]：補虛益腎、補益精髓。
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雄鴨酒
組成： 鴨1隻（綠頭雄者，退洗去雜，候用），南蒼朮3兩，防風1兩...用量： 上為末，酒拌裝鴨內，線縫，入瓷瓶，用無灰陳酒3-4斤浸之，封口，入鍋重湯煮，4柱香去藥止，將鴨酒8-9次熱服。服完即愈，以放屁為驗...
參考資料 -
蟲草雄鴨湯
主料：冬蟲夏草10克，老雄鴨1隻。 2.冬蟲夏草用溫水洗淨。 功效：冬蟲夏草味甘，性平，補腎壯陽、補肺平喘、止血化痰。
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冬蟲草雄鴨湯
[功能]：補虛益腎、補益精髓。 用於頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或動堯失眠口乾、腰膝酸痛、陽萎遺精等症。 補虛益腎、補益精髓。
原料 製作方法 適用範圍 特點 -
冬蟲夏草蒸雄鴨
冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨1隻，佐料適量。 1、將鴨子按常規宰殺，去肚雜，沖乾淨。 2、將鴨頭劈開，把蟲草放入鴨頭中，用線軋好，加醬油.酒等如常法將其蒸爛...
原料 製法 功效 -
蟲草老雄鴨
冬蟲夏草10克 味素各適量1. 下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗淨；生薑、蔥切好待用。
原料 製作方法 特點 -
冬蟲草淮杞雄鴨湯
藥膳，具有補虛益腎之功用，可用於治療頭暈目眩、耳聾耳鳴、失眠口感等症，還可以用於治療神經衰弱、肺結核等一些疑難雜病。
菜品信息 材料準備 製作方法 功效作用 -
三套鴨
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，現在揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的...
基本資料 歷史 做法 菜品特色 點評 -
白頭硬尾鴨
白頭硬尾鴨，1996年被列入世界及中國瀕危動物紅皮書名錄，屬全球性瀕危動物。它的額、頭、枕的兩側和頦、喉白色，雜以皮黃色細紋；頭頂黑褐色；下頸有淡烏褐色...
簡介 基本資料 瀕危信息 分類地位 形態特徵
