冬蟲夏草蒸雄鴨

冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨1隻，佐料適量。 1、將鴨子按常規宰殺，去肚雜，沖乾淨。 2、將鴨頭劈開，把蟲草放入鴨頭中，用線軋好，加醬油.酒等如常法將其蒸爛，即可食之。

原料

冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨1隻，佐料適量。

製法

1、將鴨子按常規宰殺，去肚雜，沖乾淨。
2、將鴨頭劈開，把蟲草放入鴨頭中，用線軋好，加醬油.酒等如常法將其蒸爛，即可食之。

功效

補虛損，益精氣，止咳化痰，蟲草素有抑制細胞分裂及抗癌該作用，本品有平貧補肺腎和止咳嗽，適用於治肺癌。