相關詞條
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炊具
炊具，意思是指做飯用的器具、器皿，是屬於現代漢語中的白話辭彙，在古代該詞比較少見，是屬於使用頻率較高的現代漢語辭彙。《說文解字》記載著該詞語的詳細解釋。...
鼎的介紹 鍋製作材質 鍋的品種 注意事項 -
古代炊具
我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。
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飲食器用
”。鬲只用作炊具，故體積比鼎小。炊具可分為陶製、青銅製兩大類。一般百姓多用陶製，青銅炊具為貴族所用。 古代酒器 尊，是古代酒器的通稱，作為專名...。 古代炊具 我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗...
五穀 五牲 五味 六畜 八珍 -
古代文化常
。鬲與甑合成一套使用稱為“甗”。鬲只用作炊具，故體積比鼎小。炊具可分為陶製、青銅製兩大類。一般百姓多用陶製，青銅炊具為貴族所用。 【古代酒器...的筷子，有的用金、銀或象牙製成。 【古代炊具】我國古代炊具有鼎、鑊...
古代文化常(三) -
沔陽三蒸
簡介 各種特色品種 沔陽(今 仙桃市）位於湖北省中部美麗富饒的江漢平原，有“鄂中寶地、江漢明珠”之稱。仙桃自然資源豐富，土層深厚...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
鋀
該容器是陶製的桶，在阿尼莫斯匹力亞發現的陶桶（圖十）約兩英尺高、上面飾有一頭帶紅斑點的公牛。A面女祭司所挑之容器正是這種陶製桶，向[斲之左]型器...
漢字信息 古籍解釋 簡介 -
日用五金
的骨針等。進入新石器時代，人類逐漸以糧食作為主食，並發明了制陶技術，陶製的炊具、盛器、水具大量出現，還出現了陶製的油燈和刀。這些生活用具已從天然材料...、壓力鍋等；電鍍、電解氧化、樹脂和金屬塗敷、搪瓷等表面處理技術被用於餐具、炊具...
起源 不同階段 現代種類 -
烹飪
連皮吃，而不宜去皮。10、鋁鐵炊具不宜混合： 鋁製品比鐵製品軟，如炒菜...
基本解釋 烹調作用 烹飪藝術 味覺藝術 筵席藝術 -
甄糕
。從此，鐵甑這個炊具就世代沿襲，流傳至今。這種鐵甑形似圓筒，底部有許多透氣...食物的古老炊具，靈寶俗名勁子，故而甑糕也叫勁糕。 甑糕的古老，首先表現在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演變而成的甑鍋蒸製而成，這也是它...
食品簡介 甑的介紹 製作工藝 製作要領 其他做法 -
甑糕
，鐵甑這個炊具就世代沿襲，流傳至今。這種鐵甑形似圓筒，底部有許多透氣的小孔...。相傳，幾百年前由陝西傳入。甑是一種底部有小孔，可放置在鍋上蒸食物的古老炊具，靈寶俗名勁子，故而甑糕也叫勁糕。甑糕的古老，首先表現在它的炊具上，它是...
食品簡介 甑的介紹 製作工藝 製作要領 其他做法
