陳淦忠

陳淦忠，寶安區傳統文化協會會長，民營企業家。2004年，創辦深圳市金好彩飲食管理有限公司，2011年，成立深圳市合成號食品有限公司。恢復了深圳百年歷史文化手信品牌“合成號”。

基本信息

• 中文名：陳淦忠
• 國籍：中國
• 出生地：深圳
• 民族：漢
• 職業：寶安區傳統文化協會會長
• 主要成就：艾草餅國家級發明專利
  梘水粽國家級發明專利
  

創業經歷

陳淦忠

2004年，陳淦忠創辦深圳市金好彩飲食管理有限公司，公司主要經營公共食堂管理和餐料配送等業務；

2011年，陳淦忠成立深圳市合成號食品有限公司，恢復了深圳百年歷史文化手信品牌“合成號”。公司主要經營深圳本土文化手信禮品，包括雞仔餅、雞蛋餅、松沙餅等節氣小食。

榮譽成就

陳淦忠

1992年畢業於深圳大學，2004年9月創辦深圳市金好彩飲食管理有限公司。公司生產能力可達日供應餐量10萬人次，是寶安最大的機構餐廳委託管理供應商之一。為深圳提供就業崗位1000多個。2009年，公司榮獲廣東餐飲行業改革開放三十周年“先進企業”和深圳餐飲三十年“傑出品牌企業”稱號；2010年榮獲“廣東省誠信示範企業”稱號；2011年，榮獲“全國十佳放心餐飲企業”及“中國餐飲業誠信經營示範企業”稱號。

2010年開始了“合成號 ”的重生計畫。“合成號”連續參加文博會，舉辦本土百年記憶分享會，走進大運村， 首屆沓餅文化節，本土傳統中秋文化活動，深圳傳統偷青習俗，端午裹粽節等本土民俗文化活動。在寶安區政府的支持下，2011年3月《深圳傳統小食手工製作技藝》被補錄為區級非物質文化遺產代表項目。2011年6月，陳淦忠成為非物質文化遺產代表性項目的傳承人。2013年，陳淦忠發明的艾草餅獲得國家級發明專利。2015年，《合成號雲片糕製作技藝》成為廣東省非物質文化遺產項目，廣東省著名商標，《合成號喜嫁禮餅製作技藝》被列入區級非物質文化遺產項目，發明的梘水粽獲得國家級發明專利。2015年出版《深圳味道》系列叢書。

公益事業

陳淦忠

2008年，在深圳弘法寺本煥長老與印順方丈的倡導下創建“弘法福月”品牌，以及弘法福系列品牌。其中“弘法福月”榮獲2008年第八屆深圳月餅節金獎。“弘法福月”自成立以來做了一系列公益活動：2008年汶川地震後，陳淦忠率領金好彩公司管理人員，與深圳弘法寺印順大和尚、四川省民宗局領導等一起，向全市多家學校師生、福利機構、弱勢群體等贈送月餅10萬餘份，並攜手深圳市老齡工作委員會辦公室、深圳老齡事業發展基金會、中華愛心工程委員會、中國慈愛園等機構，開展迎國慶60周年“弘法福月”敬老愛老，國家各部委老幹部慰問活動。