![陳永強[企業家]](/img/8/0b0/nBnauM3XxgzN2kTO1QDNwMTO1QTM0MzM2YzNzQTNwAzMwIzL0QzL1QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "陳永強[企業家]")
陳永強，1976年出生，山西省運城地區芮城人，現為陳記源餐飲管理有限公司董事長。
1994年，已在山西省司法系統工作的陳永強，毅然決然的辭去在當時看來的鐵飯碗，走上了從商的道路，在初期創業過程中，陳永強擺過地攤，做過小買賣，但都因某些原因，以失敗告終。
倔強的個性及不服輸的性格使得他越挫越勇，1997年僅有幾百元的陳永強又開始了他的創業生涯，憑藉他明銳的洞察力，將發展放在了餐飲這個市場上，經過周密的市場考察，陳永強發現運城小吃居然在市場中還是空白，於是他便產生將運城家常風味的扯麵、夾肉餅引進過來的想法，既然方向確定，那就放手一搏。
經過陳永強的潛心研究，研發出獨具風味的運城名吃，98年，位於山西省太原市下元村的“玫瑰園小吃店”開張了，當時在此區域還小有名氣。
個人經歷
2003年，創立了“陳記源”扯麵夾肉餅店，生意可謂蒸蒸日上，15年，陳記源餐飲管理有限公司成立，如今，擁有6家直營店，8家加盟店，陳記源在陳永強董事長的帶領下，正大踏步地走向更加輝煌的明天！！！
陳記源自1997年創立以來，經過18年卓越發展，已經營正宗扯麵、夾肉餅為主體，輔以特色小菜，創造出全新的社區餐飲模式，發展至今，其出品深受消費者喜愛。
2015年是陳記源餐飲發展歷史中具有里程碑意義的一年，隨著6家直營店、8家加盟店的陸續開業，已成功走向餐飲連鎖的行列。
為實現百城、百店、上億元的戰略規劃，成立了陳記源餐飲管理有限公司，為將來專業高效的服務於門店，拉升店面日常運營管理能力及水平起到關鍵性作用。同時保證陳記源品牌在快速擴展的道路上，實現統一形象、統一規範、統一標準、統一配送的模式複製。
為幫助更多有理想的人，成就更大的事業平台，致力於團隊成員的創業夢想，陳記源立志成為實現個人價值的“夢工廠”
公司介紹
陳記源自1997年創業以來，經過18年卓越發展，以經營正宗扯麵、夾肉餅為主體、輔以特色小菜及地方名優小吃，創造出全新的社區餐飲模式，發展至今，其產品是深受消費者喜愛。
2015年是陳記源餐飲發展歷史中具有里程碑意義的一年，隨著6家直營店、3家加盟店的陸續開業，已成功走向餐飲連鎖的行列。
為實現百城、百店、上億元的戰略規劃，成立了陳記源餐飲管理有限公司，為將來專業高效的服務於門店，拉升店面日常運營管理能力及水平起到關鍵性作用。同時保證陳記源品牌在快速擴展的道路上，實現統一形象、統一規範、統一標準、統一配送的模式複製。
為幫助更多有理想的人，成就更大的事業平台，致力於團隊成員的創業夢想，陳記源立志成為實現個人價值的“夢工場”
扯麵文化
“扯麵”又叫拽面，楨條面、香棍面等，是山西的主要主食之一，距今已有多年的歷史了。“扯麵”是在周代“禮面”的基礎上演變而來的，秦漢時代稱之為湯餅；隋唐時代叫“長壽麵”；宋元時代又改成為“水滑面”，是現今歷史悠久的麵食之一。悠久的吃麵歷史當人也吃出了各種工藝製法，歷經演變，從扯麵的基礎上又發展了拉、擀、削、壓、切等製作工藝以及煮、燴、炒、拌、煎、炸等調製方法。從而逐漸演變成各地的特色麵食。
陳記扯麵加盟秉承中華麵食文明傳統，以“扯”為宗，傳承舊法，並創新技藝，以一碗麵色香俱全營養均衡品質優秀為標準。在傳香中華經典麵食文化同時，為更多喜愛麵食追求品質生活的城市白領們提供高質量的快餐服務。
夾肉餅文化
“夾肉餅”是選用上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處。皮薄鬆脆，內心軟綿。配臘汁肉同食味道更佳。
醬肉酥爛，滋味鮮長。由於選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散”的美譽。
