陳旉農書

陳旉農書，中國宋代論述南方農事的綜合性農書。

簡介

中國宋代論述南方農事的綜合性農書。作者是陳旉(1076～？)，自號西山隱居全真子，又號如是庵全真子。他生當南北宋交替、南宋偏安江南的戰亂時期，在真州(今江蘇儀征縣)西山隱居務農,於南宋紹興十九年(1149)74歲時寫成此書，經地方官吏先後刊印傳播。明代收入《永樂大典》 ，清代收入多種叢書。18世紀時傳入日本。

內容

全書3卷，22篇，1.2萬餘字。上卷論述農田經營管理和水稻栽培，是全書重點所在。中卷敘說養牛和牛醫。下卷闡述栽桑和養蠶。陳旉以前的農書，多為北方黃河流域一帶的農業經驗總結，本書則為第一部反映南方水田農事的專著；同時親自務農而具有理論和實踐上的特色。他特彆強調掌握天時地利對於農業生產的重要性，指出耕稼是“盜天地之時利”，具有與自然作鬥爭的精神；提出“法可以為常，而幸不可以為常”的觀點，認為法就是自然規律，幸是僥倖、偶然，不認識和掌握自然規律，“未有能得者”。因此，在一系列農耕措施中，都有超越前人的新觀點。如著名的“地力常新壯”論，就是對中國古代農學史上土壤改良經驗的高度概括。他在“糞田之宜篇”中說,儘管土壤種類不一,肥力高低，但都可改良；認為前人所說的“田土種三、五年，其力已乏”之說並不正確，主張“若能時加新沃之土壤，以糞治之,則益精熟肥美,其力當常新壯矣”。書中對開闢肥源、合理施肥和注重追肥等措施，都有精闢見解。在“耕耨之宜篇”中論述當時南方的稻田有早稻田、晚稻田、山區冷水田和平原稻田4種類型,分別闡述了整地和耕作的要領；在“薅耘之宜篇”中講到稻作中耘田和曬田的技術要求、強調水稻培育壯秧的重要性等，都是中國精耕細作傳統的繼承和發展。此外，本書在養牛和蠶桑部分也有詳細的論述，反映了中國古代農業科學技術到宋代達到了新的水平。由於作者對黃河流域一帶北方生產並不熟悉，因而把《齊民要術》等農書，譏為“空言”、“迂疏不適用”，則是他思想和實踐局限性的反映。