用料
| 材料 | 用量 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 五香粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 小茴香 | 適量 |
做法
| 1. 小茴香用鍋炒熟 |
| 2. 麵粉、雞蛋、鹽、五香粉、小茴香活成較硬得麵團 |
| 3. 麵團醒發10分鐘 |
| 4. 將醒發好的麵團擀成3厘米厚的麵皮 |
| 5. 用刀切成隨意的小面塊 |
| 6. 烤箱200度預熱，放入切好的小面塊，烤制20分鐘變色即可 |
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