簡介
陝西西鳳酒集團股份有限公司1956年10月，在周恩來總理的親切關懷下陝西省西鳳酒廠成立。1999年以西鳳酒廠經營性淨資產為核心，聯合其他社會法人，組建成立了陝西西鳳酒股份有限公司。經過半個世紀的艱苦創業，西鳳企業現已發展成為占地50.2萬平方米，總資產7.8億元，年產名優白酒5萬多噸的國有大型一檔企業，是西北地區規模最大的國家名酒製造商、陝西省利稅大戶之一。
近年來，西鳳人勵精圖治，堅持以市場為導向，以消費者為中心，著力自主創新，積極調整產品結構，在堅持傳統精湛的釀酒工藝的基礎上，吸取百家之長，在香型研發上進行創新，開發出新的精品和珍品西鳳酒，被酒界專家譽為"新西鳳實現了中國白酒工藝革命性的突破"。現在，西鳳酒已形成了新口味、新感覺、功能齊全的系列產品，共有高中低度、高中低檔100多個品種，滿足了不同地區、不同口味、不同檔次消費者的需求。
特別是近年來，在市委、市政府的正確領導下，企業領導班子堅持以科學發展觀為統領，創新思路，不斷引入先進的管理理念，對外大力實施品牌宣傳，不斷提升企業形象和品牌影響力；對內加大自主創新力度，強化管理，苦練內功，激勵和帶領全體員工以飽滿的熱情和昂揚的鬥志為西鳳事業拼搏奮鬥，經濟效益連創歷史新高，開創了西鳳酒發展史上的新紀元。企業主要經濟指標年增長40%以上，西鳳事業一年邁出一大步，一年躍上一個新台階，呈現出持續、健康、快速發展的良好勢頭。西鳳先後榮獲全國輕工業卓越績效先進企業、全國質量AAA級企業、國家原產地域保護產品、中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名、全國食品工業優秀龍頭食品企業、中國馳名商標、中華老字號企業、首批國家酒類產品質量等級優級認證產品、中國白酒工業十大競爭力品牌等殊榮。
歷史
西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始於殷商，盛於唐宋，距今已有3000年歷史。
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉，文化積澱十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發掘轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時興建的東湖園林等名勝古蹟馳名中外。
根據殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000年前這裡出產的“秦酒”(即今西鳳酒，因產於秦地雍城而得名)就成為王室御酒。《史記·秦本紀》上記述的秦穆公賜酒為盜馬”野人”解毒， 《酒譜》記載的秦晉韓原大戰秦穆公獲勝後”投酒於河以勞師”的典故就發生在這裡。這裡自古盛產美酒，唯以柳林鎮所產之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家’’的美譽。到了明代，鳳翔境內“燒坊邊地，滿城飄香”，釀酒業大振，過境路人常常“知味停車，聞香下馬”，以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎，遂盛名五洲
發展
2012年，從“復興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國名酒第一陣營”的戰略目標出發，陝西西鳳酒集團股份有限公司進一步轉變經營理念，改革行銷機制，調整產品結構，強化宣傳造勢，嚴細內部管理，各項工作取得了良好成績：1—8月份，公司實現銷售收入27.1億元（含稅），完成年度預算的77%，同比增長84%。實現利稅總額8.83億元，其中利潤3.73億元，主要經濟指標創公司歷史最好成績。
擴建
西鳳酒擴建技改項目
當前，白酒市場優勢資源正在向名優品牌及大型企業集團集中，而做為中國四大老牌名酒的西鳳酒以其悠久的歷史、精湛的工藝和安全優質的品牌形象獲得了市場和廣大消費者的青睞，西鳳酒發展的空間和前景十分廣闊。為了認真貫徹落實寶雞市委、市政府大企業大集團戰略部署，不斷做大做強，西鳳結合自身實際和白酒行業發展態勢，制定了打造“百億西鳳”的宏偉目標。
按照“百億西鳳”戰略規劃，企業順利啟動了西鳳酒擴建技改項目。工程實行一次規劃，分兩期實施，共投資22.6億元。工程項目一期征地524.46畝，總投資8億元，主要建設灌裝中心、勾兌儲存區、物流區、污水處理站、科研大樓、西鳳酒歷史文化博物館及總體配套工程。項目建成投產後，可新增成品酒產能9—10萬噸。二期工程為西鳳酒制酒、制曲擴建技改項目，投資總額為14.6億元，二期工程將根據一期工程的進展和企業生產經營及總體發展適時啟動。整個工程建成後，將使西鳳酒成品酒產能達到15萬噸，為實現“百億西鳳”提供強大支撐。
在各級政府及相關部門的大力支持下，西鳳酒擴建技改項目一期工程進展順利，並將於2012年10月份陸續竣工投產，大幅提升產能，服務企業發展。
榮譽
| 1910年 | 南洋勸業賽銀獎 |
| 1915年 | 萬國博覽會金獎 |
| 1928年 | 中華國貨展覽會銀獎 |
| 1952年 | 被評四大名酒之一 |
| 1963年 | 被評八大名酒之一 |
| 1979年 | 被評國家優質酒 |
| 1984年 | 被評國家名酒 |
| 1989年 | 被評國家名酒 |
| 1992年 | 巴黎國際食品博覽會金獎，首屆巴黎國際名優酒展評會金獎 |
| 1994年 | 白酒特別金獎 |
| 1995年 | 市場認可名酒金獎 |
| 1997年 | 質量效益型先進企業 |
| 1998年 | 白酒行業明星企業 |
| 1999年 | 全國重點保護商標 |
| 2000年 | 中華老字號稱號 |
| 2002年 | 產品質量國家金獎 |
| 2003年 | 原產地域保護產品稱號 |
| 2005年 | 中國十大最具增長潛力白酒品牌第一名 |
| 2005年 | 特別金獎 |
| 2005年 | 中國馳名商標 |
| 2006年 | 質量等級認證優級產品 |
| 2006年 | 先進企業 |
| 2006年 | 中國白酒工業十大競爭力品牌稱號 |
| 2007年 | 功勳企業 |
| 2007年 | 首批非物質文化遺產名錄 |
| 2007年 | 純糧固態發酵白酒認證標誌 |
| 2007年 | AAA等級企業 |
| 2007年 | 先進單位 |
| 2008年 | 食品安全示範單位 |
| 2008年 | 首批工業旅遊示範點 |
今天的西鳳人正秉承"釀造名酒、釀造生活、奉獻社會、構建和諧奮進新西鳳"的經營理念，大力弘揚歷久彌堅的西鳳精神，一如既往的牢記"做酒如做人"的古訓，匯集各方的智慧和力量，繼往開來，與時俱進，開拓創新，創造著更加輝煌燦爛的未來。
