降壓紫菊雞片湯

降壓紫菊雞片湯是一款美味菜譜，屬於家常菜系,主要原料有紫菜25克，菊花1朵，雞肉75克等，口味清淡。

原料：紫菜25克，菊花1朵，雞肉75克。　
調料：精鹽1小匙，雞湯2杯，薑絲適量，澱粉1小匙，雞蛋清1個，香油適量。　
製法 1．紫菜撕成小片，菊花用鹽水泡上，撕成瓣待用；　
2．雞肉片成薄片，加適量精鹽、澱粉、蛋清抓勻，用開水焯熟；　
3．鍋中入雞湯、薑絲、雞片，開鍋加精鹽調味，倒至加有菊花、紫菜的碗中，淋香油即可。　分析：本品清香怡人，雞片滑嫩，含有蛋白質，粗纖維、鈣磷鐵、胡蘿蔔素、胺基酸等物質具有化痰軟堅、清熱利尿降血壓的紫菜於菊花雞肉同烹，共奏補益血氣，補精填髓，強筋骨之功。　
功效：補血益氣，降血壓，適用於肝腎陰虛、高血壓者食療。