附子熟地燉烏龜

附子熟地燉烏龜是一道藥膳美食。補腎，壯陽，填精，健脾。

簡介

附子熟地燉烏龜

菜系及功效：藥膳偏方

原料

主料：制附子15克，老龜1隻(1000克)，熟地黃20克，山藥20克，雞肉200克，枸杞子20克，鹽5克，鹿角膠10克，味素3克，制菟絲子15克，胡椒粉3克，薑汁炒杜仲15克，姜5克，炒山茱萸15克，蔥10克，當歸20克，上湯2800毫升，肉桂9克，雞油25克，料酒10克。

特色

補腎，壯陽，填精，健脾。適用於腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少，精稀等症。每日1次，佐餐食用。

做法

1、將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；姜拍松，蔥切段；雞肉洗淨，切3厘米見方的塊狀。

2、將藥袋、雞肉、老龜、姜、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、雞油、味素、胡椒粉即成。