圖書信息
出版社: 山東科學技術出版社; 第1版 (2010年1月1日)
叢書名: 營養師職業資格培訓輔導用書
平裝: 254頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787533154677
條形碼: 9787533154677
尺寸: 23.8 x 16.6 x 2 cm
重量: 476 g
作者簡介
馬愛勤，營養與食品衛生專業碩士，中國醫師學會營養醫師專業委員會委員，中華中醫藥學會藥膳專家委員會理事，山東營養學會常務理事，臨床專業委員會副主任委員，山東省衛生廳臨床營養質量控制中心專家組成員。擅長減肥增重，危重病營養。
杜慧真，山東省千佛山醫院主任營養師，中華中醫藥學會營養與藥膳專家委員會常務理事，中國醫師協會營養醫師專業委員會委員，中國臨床營養專業委員會委員、山東營養學會副理事長、副秘書長，山東臨床營養專業委員副主任，山東省衛生廳臨床營養質量控制中心副主任，山東衛生保健協會理事，濟南營養學會副理事長。從事臨床營養工作30餘年，擅長各種疾病的營養治療，尤其是與營養、生活方式有關的病症的飲食調理。
內容簡介
“如何去科學生活”，是《防病:從減肥開始·營養專家提示減肥秘笈》作者想表達的唯一主題。其實減肥並不難：假如肥胖不是疾病或用藥造成的，即單純性肥胖。——“少吃一口，多動一點”足矣。只要有決心，沒有減不了的肥。只要有毅力，習慣成自然，哪會再反彈？
成功減肥過程，就是一個重新認識自我，否定自我，重新塑造自我，肯定自我的過程。
目錄
第一章 想瘦，真的不難嗎?——學習減肥原理，樹立瘦身信心
減肥小故事
越減越肥的女主持人
減肥小知識
能量平衡原理
減肥小故事
熊貓和北極熊
第二章 您胖嗎?——學習肥胖的評價方法，端正減肥態度
減肥小故事
真的眼見為實嗎?
減肥小知識
什麼是體重?
如何測量體重?
減肥小故事
孩子的眼睛：一樣高，一樣重，怎么不一樣胖呢?
減肥小知識
什麼是肥胖?
如何判斷肥胖?
減肥小故事
用生命換美麗
減肥小知識
人體健美標準
第三章 為什麼您會胖?——弄清肥胖的原因，明確減肥目標
減肥小知識
基因決定命運嗎
威肥小故事
相朴力士的“錢火鍋
減肥小知識
膳食模式影響肥胖症發生
減肥小故事
把減肥變成“國策”的湯加
減肥小知識
體力活動過少促使肥胖症發生
社會環境因素
減肥小知識
原發性肥胖
繼發性肥胖
第四章 您需要減肥嗎?——明白肥胖的危害，堅定減肥的決心
減肥小故事
真實的人生，不肯給肥肥一個完美的劇本
減肥小知識
肥胖不是病，太胖卻要命
減肥小故事
醫術最差的扁鵲
減肥小知識
肥胖後應該做哪些檢查?
哪種情形需要減肥?
第五章 減肥，您準備好了嗎了——調整減肥心態，營造好的瘦身環境
減肥小故事
填不滿的玻璃瓶
測一測您準備好了嗎
健康減肥新概念——體重管理
減肥小故事
小小的改變大大的受益
給自己一個開心減肥的理由
制定一個切實可行的短期目標
深思熟慮一個可測定的長期目標
改變思維模式
減肥小敵事
跳蚤的經驗
測一測您的思維模式
內在動力傾向心理模式
外在動力傾向心理模式
偶然動力傾向心理模式
找一找您的錯誤思維
挑戰錯誤思維
糾正錯誤思維
調整情緒
減肥小故事
童年的回憶
減肥小故事
寬恕
最佳化個人環境
改善飲食行為
減肥小故事
肥胖，這樣悄悄地來到身邊
健康減肥工具
第六章 減肥營養方案
食物的營養與熱量
綠燈食物
紅燈食物
營養補充劑
給自己一個最佳的熱量預算
您的飲食搭配平衡嗎?
您每天的進餐模式合理嗎?
每日營養計畫
周食譜舉例
……
第七章 減肥運動方案
第八章 正確認識減肥市場
