左一音樂舞蹈學院辦學歷史悠久，其前身藝術學院創建於1977年。
音樂舞蹈學院現有音樂學（師範類）、舞蹈學（師範類）二個本科專業及舞蹈表演專科專業，均面向全國招生。音樂舞蹈學院根據藝術專業的特殊性，專業建設抓主體，人才培養重特色。在培養學生掌握本專業學科的基本理論、基本知識和基本技能的同時，還著重培養學生掌握較強的教學能力、研究能力、創
作能力和實踐能力。音樂學、舞蹈學舞蹈表演分別開設了專業必修理論課、專業普修技能課、專業選修特色課和專業主修提高課四大類別30餘門課程。音樂
學開設的專業課程有基本樂理、視唱練耳、合唱與指揮、聲樂、鋼琴、器樂、歌曲分析與寫作、和聲、配器、中外音樂史、民族民間音樂、藝術概論、藝術
實踐等。舞蹈學舞蹈表演開設的專業課程有基本功訓練、中國民族舞、中國民間舞、古典舞、現代舞、當代舞、劇目賞析、舞蹈創編、芭蕾舞、舞蹈史論、
藝術概論、藝術實踐等。
音樂舞蹈學院師資力量雄厚，業績成果豐碩。現有專職教師32人，其中正、副教授10人。教師中有的是中國音樂家協會、中國舞蹈家協會會員，有的擔任江西省藝術教育委員會副主任、江西省音樂家協會、江西省舞蹈家協會常務理事及宜春市音樂家、宜春市舞蹈家協會正、副主席。教師教學、科研、創作及藝術實踐能力突出，部分教師先後獲“全國高等師範院校優秀教師獎”、“江西省高等學校教學名師獎”、“江西省高等學校中青年學科帶頭人”、“江西省高等學校優秀教學成果獎”、“宜春市中青年優秀人才”、“宜春市專家委員會委員”、“宜春市學科帶頭人”等稱號並享受政府專業津貼。近幾年來，該院教師主持省級科研課題數項；主編出版專業著作、教材20餘部；在核心刊物及各級刊物發表論文30餘篇；創作的作品在國家級、省級發表、播放、參賽90餘件，獲各級獎60餘項；表演參加各級匯演、比賽獲獎多項，有不少成果在全省乃至全國產生了一定影響。
音樂舞蹈學院學生素質全面，專業能力突出。該院先後向社會輸送了大量的專業人才，其中有不少在國內外教育、表演、創作、管理等方面取得了突出成就。有的活躍在國外文藝舞台、大學教壇；有的參加全國青年歌手電視大賽並獲獎；有的從事中央、省級電視台專業工作；有的擔任各級教育、文化部門領導、教師、專業人員；有的考入中央音樂學院、中國傳媒大學等高校研究生。近幾年來，該院學生在全國、全省文藝匯演、專項比賽中多次獲獎。2001年獲“全國大學生藝術歌曲演唱比賽”優秀學校組織獎。2005年7月，由該院教師創作的舞蹈《碗》代表江西省進京參加“全國第一屆大學生藝術展演活動”獲一等獎、優秀學校組織獎，這是繼該院1996年《搖籃曲》、2001年《花季》參加全國大學生文藝比賽分別獲得二等獎、優秀學校組織獎後又一次在全國比賽中獲得大獎。音樂舞蹈學院重視藝術實踐，2006年8月，該院師生組成的藝術團應邀赴日本東京、名古屋、豐田等城市進行文化交流演出，獲得很大成功。
音樂舞蹈學院教學設施完備，教學手段先進。藝術教學大樓面積一萬多平方米，擁有鋼琴房150間，215平方米的舞蹈房3間，317席的音樂廳1個及數間多媒體教室、數碼鋼琴教室。藝術大樓功能完備，設施一流，為教學、創作、實踐、科研提供了良好的條件和環境。
